Primitivo Appassimento, Preciso
| Druh vína | Červené |
|---|---|
| Obsah alkoholu [%] | 14 |
| Druh uzáveru | skrutkovací uzáver |
| Odporúčaná teplota podávania [°C] | 18 |
|---|---|
| Objem [l] | 0,75 |
| Archivácia | áno |
| Odporúčaná doba archivácie | 2,5-3 roky |
| Druh výrobku | Víno |
| Alergény | Obsahuje siričitany |
| Skutočný obsah alkoholu v % obj. | 14 |
| Uvedenie provenience | Víno z Talianska |
| Menovitý objem (cl) | 75 |
| Záruka | viď obal |
| Katalógové číslo | 4ALC0076 |
|
Odrode sa hovorí Primitivo, pretože je vo všetkých ohľadoch napred, kvitne, zafarbuje hrozno a dozrieva veľmi skoro. Názov odrody je odvodený od latinského „primativus“ alebo talianskeho „primaticcio“, v oboch prípadoch znamená „skoro dozrievajúci“.
Hrozná sú pestované na viniciach v Taliansku v oblasti Apulie a ich zber prebieha výhradne ručne na konci augusta. Hrozná sú ďalej starostlivo triedené a ďalej sa spracovávajú iba tie najkvalitnejšie.
Vzhľad vína
Primitivo Appassimento má intenzívnu rubínovú farbu.
Aróma a chuť vína
Vo vôni sa snúbia jemné tóny zrejúcich čerešní, malín a ríbezlí. Zrenie v dubových sudoch dodáva príjemný korenistý charakter. Chuť je plná, jemná a dlhotrvajúca.
Zaujímavosť
Výraz Appassimento vyjadruje špeciálnu metódu sušenia, ktorá prebieha priamo na rastline vinnej révy. Akonáhle hrozná dosiahnu ideálnu zrelosť (polovica augusta) stopka je skrútená tak, aby sa žiadna ďalšia výživa už k hroznám nedostala. Vďaka tomu dochádza k strate 25-30 % šťavy v hroznách v období cca 12 dní. Tak sa koncentruje v hroznách cukor, triesloviny a ďalšie aromatické látky, v ktorých následne vznikne perfektne koncentrovaná aróma. Odporúčanie vína k pokrmom Výborne sa hodí ku grilovanému mäsu a tvrdým syrom. Ročník vína 2023 získal neuveriteľných 96 bodov od talianskeho kritika vín Luca Maroni.
Odporúčanie vína k pokrmom
Výborne sa hodí ku grilovanému mäsu a tvrdým syrom.
| Název stáčirny nebo výrobce/prodejce. U dovážených do EU dovozce. |
Plnené v: THE WINE PEOPLE SRL Via Maestri del Lavoro, 28 38121 Trento — ITALY Predajca: Mountfield a.s., Mirošovická 697, CZ - 251 64 Mnichovice |
Príslušenstvo
Hodnotenie zákazníkov (0)
Pripomienky (0)
K tomuto produktu ešte nikto nenapísal žiadnu otázku.